ノンオイル♪ポテトとキャベツのケークサレ

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

ジャガイモとキャベツが入ったケークサレです。ノンオイルなので、ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ノンオイルのヘルシーなケークサレが出来ないか?と思い、考えました。

ノンオイル♪ポテトとキャベツのケークサレ

ジャガイモとキャベツが入ったケークサレです。ノンオイルなので、ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ノンオイルのヘルシーなケークサレが出来ないか?と思い、考えました。

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材料

18cm×7.5cm×6cmのパウンドケーキ型1台分
  1. A
  2. 薄力粉 80g
  3. ベーキングパウンド(BP 小さじ1
  4. B
  5. 2個
  6. 絹ごし豆腐 150g
  7. 小さじ1/2
  8. C
  9. ジャガイモ 100g
  10. 人参 50g
  11. キャベツ 1枚
  12. ハム 5枚
  13. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモと人参は皮を剥いたらいちょう切りに、キャベツとハムは粗みじん切りにする。

  2. 2

    1のジャガイモと人参を耐熱ボールに入れてラップをし、600wのレンジで2分~3分加熱する。

  3. 3

    2のジャガイモと人参、1のキャベツとハムを合わせて、塩・コショウをする。

  4. 4

    ボールに絹ごし豆腐を入れて、ホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。

  5. 5

    4の中に卵と塩を入れて、更に混ぜる。

  6. 6

    5の中に3を入れて、混ぜ合わせる。

  7. 7

    6の中にAの粉類を振るい入れ、さっくり合わせる。

  8. 8

    オーブンペーパーを敷いた型に7を流し入れ、180度のオーブンで30分~40分焼く。

コツ・ポイント

レンジやオーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
ジャガイモと人参は、柔らかくなるまでレンジで加熱して下さい。

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柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
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育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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