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サクサクはちみつ風味クッキー
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サクサクはちみつ風味クッキー-レシピのメイン写真

サクサクはちみつ風味クッキー

tgmei
tgmei @cook_40089736

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材料

小さめの型で50枚〜60枚くらい
  • 小麦粉 168g
  • 片栗粉 32g
  • 砂糖 50g
  • はちみつ 20g
  • バター 80g
  • オリーブオイル 20g
  • 卵黄 1個分
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作り方

  1. 1

    バターを20秒くらいチンする。※600wでやったのでレンジのワット数で調整してください

  2. 2

    バターとオリーブオイルをクリーム状になるまで混ぜる

  3. 3

    (2)の中に砂糖とはちみつと卵黄をいれてよく混ぜる

  4. 4

    小麦粉と片栗粉は一緒に2回くらいふるいにかける

  5. 5

    (3)の中に(4)を入れて混ぜる。ある程度混ぜたら手でこねてまとめる

  6. 6

    (5)を30分以上くらい冷蔵庫で寝かせる

  7. 7

    寝かせたら3mmくらいの厚みになるよう伸ばして、お好きな型で型抜き

  8. 8

    180度に予熱したオーブンで11、2分くらい焼く

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tgmei
tgmei @cook_40089736
2015/03/15 12:15に公開

このレシピのキーワード

クッキー 片栗粉 はちみつ バター 小麦粉 卵黄

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