タマネギとニンニクはみじん切りして、オリーブオイルで炒めます。

しんなりしたら、豚肉を加えて更に火を通します。

トマト水煮缶を加え、ひたひたになるまで水を足して、コンソメも入れて、アクを取りながら１５分ほど煮ます。

塩胡椒で味をととのえ、カブを加えて煮込み、やわらかくなったら、茎も加えましょう。