みるくたっぷり♪お味噌汁

Name: みるくたっぷり♪お味噌汁
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 １個; 牛乳 ２００ｃｃくらい; 玉ねぎ、えのき等 ５０ｇ程度; 味噌 大匙２／３くらい

あみにゃ @cook_40034431

いつものお味噌汁に牛乳を加えて。チャウダーみたいにちょっぴり洋風でスープみたいになります。
このレシピの生い立ち
お味噌＋ミルクの組み合わせが好きなので。

みるくたっぷり♪お味噌汁

あみにゃ @cook_40034431

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材料

１人分

卵１個
牛乳２００ｃｃくらい
玉ねぎ、えのき等５０ｇ程度
味噌大匙２／３くらい

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作り方

1

野菜を切り、いつもお味噌汁を作るよりもごく少なめの水量で野菜をやわらかくなるまでぐつぐつします。野菜が柔らかくなったら味噌を溶き入れ、卵を落とし入れます。
2

卵が半熟程度に固まってきたら火力を落とし、牛乳を加えて牛乳があったまったら出来上がり。

コツ・ポイント

牛乳を入れてからは沸騰させないようにします。

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つくれぽ

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あみにゃ @cook_40034431

2009/03/15 01:52に公開

■第３回北海道フードマイスター　フードアナリスト４級　ジュニア野菜ソムリエ　元食品会社の商品開発室に５年間　コンビニレシピ開発在籍経験有　調理師免許取りました　料理好き主婦です( ´艸｀)■過去ハンドメイド＆カフェで調理(´∀｀*)■現在断糖高脂質食生活 (ﾉ´▽｀)ﾉ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω｀*)2021.08.20

このレシピのキーワード

みそ汁えのき牛乳卵味噌玉ねぎ

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