シンプル！ピリ辛キャベツのサラダ
ぎゃるしず @cook_40089822
いつものドレッシングに飽きた時に。ついつい余ってしまうキャベツ。生でもこんなに沢山食べれるのか!?とびっくりしますよ！
このレシピの生い立ち
知り合いの韓国の方に食べさせてもらったのを自己流で作りました。
シンプル！ピリ辛キャベツのサラダ
いつものドレッシングに飽きた時に。ついつい余ってしまうキャベツ。生でもこんなに沢山食べれるのか!?とびっくりしますよ！
このレシピの生い立ち
知り合いの韓国の方に食べさせてもらったのを自己流で作りました。
作り方
- 1
キャベツはざく切り
お好みで長葱をしらがにしておく(ネギの辛味も楽しんでるので水にさらしません。お好みで水にさらして) - 2
最初にごま油で野菜を和える。(水分が出にくくなります。手を使って作る方がなじみやすい)
- 3
残りの調味料をすべて入れて、手でギュッツギュッツともみこむように混ぜる。
- 4
ゴマをたっぷりまぜて盛りつけの時にも上からかけて完成！
コツ・ポイント
少ない目で書きましたが、うちではたっぷり1／2玉ほど作ります。いいお酒のあてにもなるし。
調味料の量はお好みで増減してください。ちょっと甘めの方が人気あります。辛いのが苦手な方はマヨネーズをつけながら食べるとマイルドになりますよ。
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