鶏肉とかぼちゃのこってり炒め

Name: 鶏肉とかぼちゃのこってり炒め
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 ２００ｇ; かぼちゃ ３分の１個; ☆オイスターソース 大さじ２; ☆しょうゆ・みりん・メープルシロップ 各小さじ２; すりおろししょうが・にんにく 各チューブで２cm位; マヨネーズ 大さじ２; コンソメスープ（お湯＋顆粒コンソメ小さじ１） ２分の１Ｃ

よもまめころりん @cook_40034695

おいしい～ほっこりなぼっちゃんかぼちゃで作った　こってりな煮物です　ごはんが進んで困ります(^▽^;)
このレシピの生い立ち
ぼっちゃんかぼちゃを宅配で頼みすぎてゴロゴロと転がっていたので(^ ^；)ゞ

鶏肉とかぼちゃのこってり炒め

よもまめころりん @cook_40034695

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材料

４人分

鶏肉２００ｇ
かぼちゃ３分の１個
☆オイスターソース大さじ２
☆しょうゆ・みりん・メープルシロップ各小さじ２
すりおろししょうが・にんにく各チューブで２cm位
マヨネーズ大さじ２
コンソメスープ（お湯＋顆粒コンソメ小さじ１）２分の１Ｃ

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作り方

1

かぼちゃは種とワタを取り　薄めに切る鶏肉も一口大にぶつ切りにして　塩・こしょう各少し　片栗粉大さじ１で下味をつけもみこんでおく
2

マヨネーズでにんにくとしょうがを炒め　鶏肉を加えて炒める
かぼちゃを加えて油が回るまで炒めたらチキンスープを加えて弱火にし
ふたをしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る
3

かぼちゃが柔らかくなったら☆を加え　とろみがつくまでコトコト煮る