なすと万願寺とうがらしを大きめに切って素揚げしておく。色づくくらい高温の方がきれいです。

フライパンに油を引き、豚肉をいためます。

麻婆茄子の素を加えます。

グツグツし始めたらなすと万願寺とうがらしを加えます。更にせん切りしたみょうがを加えてさっとと混ぜて完成です。