作り方
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
流水で洗い、水気を切っておく
- 15
- 16
日本酒を煮切る
- 17
玉葱、生姜を敷いて
- 18
砂糖
- 19
醤油
- 20
赤味噌を混ぜ
- 21
鯖を並べて
- 22
おとし蓋をして25分煮る
- 23
- 24
コツ・ポイント
強火で短時間で煮揚げる
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