ブロッコリーの中華風かにあんかけ
veryベリー @cook_40045775
あんをかければいつもと違うブロッコリーのおかずになります。色よくゆでるのがポイント！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りのかにかまと特売のブロッコリーの消費に。
ブロッコリーの中華風かにあんかけ
あんをかければいつもと違うブロッコリーのおかずになります。色よくゆでるのがポイント！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りのかにかまと特売のブロッコリーの消費に。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房にわけ、根本の部分は皮をピーラーでむいておく。熱湯に塩を入れて3分ほどゆで、ざるにあげておく。
- 2
小鍋に水1/2カップ弱、鶏がらスープの素、塩、しょうゆ、片栗粉、細かく裂いたかにかまを入れて火にかける。
- 3
１を器に盛り、上から２をかけてできあがり。
- 4
コツ・ポイント
好みで生姜汁をいれてもおいしいです。片栗粉ははじめ少なめに入れて様子をみてください。
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