フワフワ * 鶏肉のピカタ
あんこ３１３ @cook_40034729
鶏肉に、卵をからませて、フライパンで焼くだけです ☆ たまごを２度づけして焼いたら、香ばしくて、ふわふわです＾＾
このレシピの生い立ち
*いつもの鶏のソテーに、アレンジしてみました♪
フワフワ * 鶏肉のピカタ
鶏肉に、卵をからませて、フライパンで焼くだけです ☆ たまごを２度づけして焼いたら、香ばしくて、ふわふわです＾＾
このレシピの生い立ち
*いつもの鶏のソテーに、アレンジしてみました♪
作り方
- 1
鶏肉は、うすくスライスして、クレイジーソルトをまぶしておく。
- 2
ボールに、卵とマヨネーズを入れて、よ～く混ぜて、①の鶏肉を入れる。
- 3
フライパンに油を入れて、②の鶏肉を焼いていく→卵が色ずいてきたら、裏返して焼いていく。
-
- 4
卵が両面とも、ほどよく焼けたら、もう一度卵にくぐらせて、焼いていく。
-
- 5
*鶏肉に、火が通りにくいときは、蓋をして、中～弱火で焼いてください。
-
- 6
器に盛って、パセリをかけて完成～～☆
-
コツ・ポイント
*マヨネーズを入れることで、ふんわり仕上がります *卵を２回つけて焼くと、ボリュームが出ます＾＾ *多目の油で焼くと、香ばしく仕上がります。
似たレシピ
-
-
-
-
ふわふわジューシーピカタ ふわふわジューシーピカタ
お肉にチーズ入りの卵をまぶして焼くだけ。卵を何回も絡んで焼くから、周りがふわふわに仕上がります。中もジューシー♪今回はソースも手作りしてみましたが、普通のケチャップでも十分美味しいですよ(*^m^*)
-
-
-
おいしい♡昔ながらのチキンピカタ おいしい♡昔ながらのチキンピカタ
卵と小麦粉を混ぜたフリッターのような衣ではなく、昔ながらの卵で焼いたチキンピカタ♡ズボラでもおいしく出来上がります！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17789560
