ごまマヨマリネ
shortcake @cook_40022034
偶然の産物ですが、おいしかったので、レシピというよりアイディアを紹介します♪写真の具は海老・オクラ・ブロッコリーですが、いろいろアレンジ可能です^-^
このレシピの生い立ち
クリーミーなごまを使ったおかずを作りたくて、行き当たりばったりで出来た品です。
アプリでひらく作り方
- 1
具を一口大に切り、調理が必要な具に火を通す。
◎私はブロッコリーやおいもなどは、蒸し器で蒸すのが好きです。
- 2
調理している間、ソースを作る。いりごまの場合はごまをする。
ボウルにマヨネーズとしょうゆを合わせて溶き、すりごまを入れて混ぜる。 - 3
ソースを作ったボウルで具と和えて完成。
コツ・ポイント
ソースの材料のところの数字は、目分量の大まかなの比です。
オクラや山芋など、ねばりのある具を入れるとソースと具がうまい具合に絡んで尚良いと思います。
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