にんにくは、千切り。
人参は短冊と千切りの間に切り、ごま油大さじ3と炒める

しんなりしてきたら、短冊にきった油揚げとセロリを加えて炒める

ボールに入れてドレッシングの材料とあえる。最後に白ゴマを振りかけて冷蔵庫で冷やす。