もち米を研ぎます。お米と違って、お水が透明になるくらいまで、しっかり研ぎましょう。

一旦、お水をしっかり切ります。この一手間で、味のしみ具合が変わるのでちゃんとザルにあけましょう。

使った山菜ミックスはこれ。トップバリュのやつでーす。山菜沢山がいい人は、山菜ミックスを2袋使ってもオッケー！

山菜を一口大にザクザク切ります。

れんこんも一口大に切ります。

栗の甘露煮のシロップは使うので、取っておきます。栗は半分に切っておきましょう。

山菜ミックスとれんこんスライス水煮と材料[A]を小鍋に入れて煮立たせてます。一煮立ちさせた後は、粗熱を取ります。

[2]と[7]と水180ccを炊飯器に入れて、そのまま30分〜2時間ほどつけておきます。そのあと炊飯スイッチON!

あとはいつも通りご飯を炊くようにスイッチを入れます。うちはアサヒ軽金属の圧力鍋(旧式)でご飯も炊くので、低圧力で1分。

炊き上がりは、こんな感じです。

おっとっと、栗の甘露煮の粒入れ忘れた。ここで投入して、混ぜ合わせたら出来上がり！