大き目のお鍋に＊の材料を入れて、チョコレートが溶けるまで弱火でクックする。

火を止めて、少し冷ましてから、ラム酒、ココアパウダー、コーヒー粉を入れて混ぜる

さらに、少し冷まし、卵を入れ、全部混ぜたら、小麦粉とBPを加えて混ぜる。

ケーキの型に入れて、約180度のオーブンで、30～40分焼く。