食欲そそる！スパイス唐揚げ☆

食欲そそる！スパイス唐揚げ☆-レシピのメイン写真

食欲そそる！スパイス唐揚げ☆

ミルチャンママ @cook_40035261

衣に漬け込んでから揚げるので、外はカリカリ！中はしっとり！鶏胸肉を使ってるので経済的ですよ♪おかずにオツマミにいかが～☆
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューをお家で再現しました。経済的な胸肉で作ってみると美味しくて、ご飯も進み好評だったので＾＾

衣に漬け込んでから揚げるので、外はカリカリ！中はしっとり！鶏胸肉を使ってるので経済的ですよ♪おかずにオツマミにいかが～☆
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衣に漬け込んでから揚げるので、外はカリカリ！中はしっとり！鶏胸肉を使ってるので経済的ですよ♪おかずにオツマミにいかが～☆
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材料

2人分

鶏胸肉 350ｇ
○玉子 1個
○醤油大さじ2/3
○塩小さじ1/3
○カレー粉小さじ1
○小麦粉・片栗粉各大さじ1
ピーマンやししとう好きな量で
揚げ油適量

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作り方

1

鶏肉を食べやすい大きさに切る。
2
○印の材料をボウルに入れて混ぜ、1）にまぶす。味を馴染ませるため、ピッタリとラップをかけて、しばらくおいておく。
3

たっぷりの油で2）を揚げる。始めはやや低温で揚げ始め、中までじっくりと火を通し、あとは火を強めてカラっと揚げる。
4

好みで、野菜の素揚げも作っておく。なくてもいいですよ！出来上がりを器に盛り完成！

コツ・ポイント

作業2は、破れないようなビニール袋で、モミモミしてから、おいてもらってもOKですよ！レモンを添えたり、パセリ等もいいですね！

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ミルチャンママ @cook_40035261

2008/07/21 08:38に公開

南国沖縄☀からゆっくりマイペースでクック発信中♫♬沖縄料理を中心にお手軽料理などなど、載せてますので気軽にのぞいて行って下さいね(❀ฺ´∀`❀ฺ)ワンコをこよなく愛する主婦♡￫ܫ￩♡癒しの存在3匹のダックスファミリー達とお星様になった☆ミルチャン☆のママです❤

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉ピーマンししとうがらし卵カレー粉小麦粉鶏胸肉

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