にんじん、大根は適当な厚さに切ってから千切りにし、柔らかくなるまで茹でます。

おさかなウィンナーもお肉の長さにあわせて切ってから適当な厚さに切ります。

野菜とウィンナーをお肉で巻き巻きします。みりん以外の調味料は合わせておきます。

巻いたお肉の巻き終わりを下にして焼いていきます。
全面焼けたら混ぜた調味料を加え汁か少なくなるまで転がしながら焼きます

最後にみりんを加え照りをつけて完成です。