まずは※印の調味料を別皿で全部混ぜておきます。
そして、タマネギをみじん切りします。

フライパンを温め、中火にして油を入れてニンニクチューブを入れ◎印の材料を一気に投入！！
塩・コショウを少々入れます。

少々◎印を炒めて①で混ぜた※印の調味料をフライパンに全部入れます。軽く混ぜ、弱火にします。

私はサラダ油が好きではないので、オリーブオイルをいつも使用します。健康のためにも！！

弱火で煮詰めている間に、レタスを少し太めの千切りにし、トマトは好きな大きさに切っておきます。

もぉ一つのフライパンで目玉焼きを作ります。焼きすぎないよう気をつけて下さい。
軽く焼く感じで。塩・コショウ少々！！

◎印を混ぜ汁気がなくなってきたら火を止め、お皿に御飯を盛り、レタス→◎印→トマト→パルメザン→目玉焼きの順に乗せます。