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つめたい揚げだし トマトものせて
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つめたい揚げだし トマトものせて-レシピのメイン写真

つめたい揚げだし トマトものせて

流
流 @cook_40018212

豆腐はあっつあつ、おろしソースはしっかり冷やして
トマトのちょいとした酸味が、爽やかです。
このレシピの生い立ち
揚物食べたい・・けど、さっぱりしたのがいいなぁってことで、トマトを添えておろしソースも冷やしてみました。

豆腐はあっつあつ、おろしソースはしっかり冷やして
トマトのちょいとした酸味が、爽やかです。
このレシピの生い立ち
揚物食べたい・・けど、さっぱりしたのがいいなぁってことで、トマトを添えておろしソースも冷やしてみました。

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つめたい揚げだし トマトものせて

流
流 @cook_40018212

豆腐はあっつあつ、おろしソースはしっかり冷やして
トマトのちょいとした酸味が、爽やかです。
このレシピの生い立ち
揚物食べたい・・けど、さっぱりしたのがいいなぁってことで、トマトを添えておろしソースも冷やしてみました。

豆腐はあっつあつ、おろしソースはしっかり冷やして
トマトのちょいとした酸味が、爽やかです。
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材料

4人分
  • 豆腐 2丁
  • 片栗粉 大さじ2
  • トマト 1個
  • 大根おろし カップ一杯
  • 醤油+だし汁+味醂 適量
  • いんげん天 つけ合わせ程度
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作り方

  1. 1

    たっぷりおろし

    • つめたい揚げだし トマトものせて作り方1写真
  2. 2

    • つめたい揚げだし トマトものせて作り方2写真
  3. 3

    唐風を半分にカットし

    • つめたい揚げだし トマトものせて作り方3写真
  4. 4

    • つめたい揚げだし トマトものせて作り方4写真
  5. 5

    • つめたい揚げだし トマトものせて作り方5写真
  6. 6

    スプンでくぼみを作る

    • つめたい揚げだし トマトものせて作り方6写真
  7. 7

    全体に片栗粉をまぶし

    • つめたい揚げだし トマトものせて作り方7写真
  8. 8

    油で揚げる

    • つめたい揚げだし トマトものせて作り方8写真
  9. 9

    つゆとおろしをあわせ

    • つめたい揚げだし トマトものせて作り方9写真
  10. 10

    そのまま鍋にうつし

    • つめたい揚げだし トマトものせて作り方10写真
  11. 11

    • つめたい揚げだし トマトものせて作り方11写真
  12. 12

    一煮たちしたら、冷やしておく

    • つめたい揚げだし トマトものせて作り方12写真
  13. 13

    • つめたい揚げだし トマトものせて作り方13写真
  14. 14

    • つめたい揚げだし トマトものせて作り方14写真
  15. 15

    トマトを刻み

    • つめたい揚げだし トマトものせて作り方15写真
  16. 16

    • つめたい揚げだし トマトものせて作り方16写真
  17. 17

    • つめたい揚げだし トマトものせて作り方17写真
  18. 18

    トマトをのせ

    • つめたい揚げだし トマトものせて作り方18写真
  19. 19

    完成

    • つめたい揚げだし トマトものせて作り方19写真

コツ・ポイント

豆腐には満遍なく片栗粉をつけておく

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流
流 @cook_40018212
2008/07/21 12:17に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

揚げだし トマト 片栗粉 いんげん 大根おろし 豆腐

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