黒酢でさっぱり 椎茸スープ
夏は黒酢で さっぱりスープ!
このレシピの生い立ち
ぷちりおさんの 健康しいたけスープが大好きです
夏用に少しアレンジしてみました!
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夏用に少しアレンジしてみました!
乾ししいたけを天然水カップ4でつけて戻す(私は一晩冷蔵庫で)
乾ししいたけと漬け汁を鍋にかけて 中火で10分くらい火にかける 沸騰してきたら 細ぎりにしたささみをいれる
あくがでてきたらていねいにとり 5分くらいしたら 味を調えるために塩をふたつまみほどいれ
味をみながら醤油をいれる
最後に黒酢をいれて火をとめる(御酢はお好みで味をみながらいれてくださいね)ねぎをちらしてできあがり
塩 醤油は味をみながら加減してください
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