じゃがいもの皮をむき、刺身の大根のけん用のスライサーですりおろす。

フライパン油をひいて熱し、①のじゃがいもを直径４㎝位の薄い丸型に成型したものを焼く。

②の芋はしばらくひっくり返さず我慢し、焦げ目がついたらひっくり返す。

両面に焦げ目がついたら出来上がりです☆お好みでケチャップとお好みソースを混ぜたものなどをつけて。