オリーブオイルをフライパンに入れ、刻んだにんにくと唐辛子を入れて極弱火で香りを移す。（絶対焦がさない）

香りがオイルに移ったら、フライパンにサンマオイル漬けを入れ、崩しながら炒める。ソースはこれで完成

パスタを茹で、茹で上がる時間の1分30秒前にざく切りにしたキャベツを加える。

パスタとキャベツを一緒にあげ、ソースと和える。

器に盛り付け、塩付き海苔を刻んで天盛りにする。