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豆腐の海老寄せ
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豆腐の海老寄せ-レシピのメイン写真

豆腐の海老寄せ

ポッキー
ポッキー @cook_40022336

ワンタンを作ろうとしたけど、まったく別の物に変身~。冷たくても温かくてもグ~!!
このレシピの生い立ち
冷やしワンタンを作ろうとして失敗から得たもの。

ワンタンを作ろうとしたけど、まったく別の物に変身~。冷たくても温かくてもグ~!!
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冷やしワンタンを作ろうとして失敗から得たもの。

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豆腐の海老寄せ

ポッキー
ポッキー @cook_40022336

ワンタンを作ろうとしたけど、まったく別の物に変身~。冷たくても温かくてもグ~!!
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冷やしワンタンを作ろうとして失敗から得たもの。

ワンタンを作ろうとしたけど、まったく別の物に変身~。冷たくても温かくてもグ~!!
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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • 海老 10尾
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆塩 小さじ1/3
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆ゴマ油 大さじ1
  • ☆片栗粉 大さじ2
  • 卵 2個
  • タレ
  • 醤油 大さじ4
  • 酢 大さじ2
  • 青ネギ小口切り 適宜
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作り方

  1. 1

    豆腐と軽く水切りする。
    フードプロセッサーで卵と豆腐をなめらかに混ぜる

  2. 2

    海老は細かく切っておく

  3. 3

    ①、②と☆印を混ぜ。耐熱容器に流し、蒸し器で15分

  4. 4

    タレの材料をあわせる

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ポッキー
ポッキー @cook_40022336
2008/07/24 06:14に公開
100円ショップ大好き!!レストランメニュー大好き!100円コンビにでそろっちゃう材料をつかってレシピを作りたいと思ってます~
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このレシピのキーワード

エビ 片栗粉 卵 酒 もめん豆腐 青ネギ

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