黒糖チーズバー ２種
黒糖の風味、コクがたまらない☆ 「黒糖くろみつ」「黒糖コーヒー」２種類のチーズバー♪
このレシピの生い立ち
「黒糖でチーズバーって出来る？」という友達の声に応えました。基本のチーズバーの砂糖を黒糖に置き換えるだけでも十分に美味しいと思います。
■失敗談■
黒蜜でマーブル模様を狙いましたが、普通の黒蜜だと吸収？されてしまい焼き上がりの表面に亀裂が入ってしまいました。後日、黒蜜をウ～ンと煮詰めてみたらカラメルソースのようになったので、次回は煮詰めた黒蜜でキレイに仕上げたいと思います。
黒糖チーズバー ２種
黒糖の風味、コクがたまらない☆ 「黒糖くろみつ」「黒糖コーヒー」２種類のチーズバー♪
このレシピの生い立ち
「黒糖でチーズバーって出来る？」という友達の声に応えました。基本のチーズバーの砂糖を黒糖に置き換えるだけでも十分に美味しいと思います。
■失敗談■
黒蜜でマーブル模様を狙いましたが、普通の黒蜜だと吸収？されてしまい焼き上がりの表面に亀裂が入ってしまいました。後日、黒蜜をウ～ンと煮詰めてみたらカラメルソースのようになったので、次回は煮詰めた黒蜜でキレイに仕上げたいと思います。
アプリでひらく作り方
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ボトムを作る◎の材料を良く混ぜ合わせて、半分ずつ型に敷き詰める。（詳しい手順は、レシピ３９９１４９を参考に）１００均のピーナッツクランチ。全量リッツでもＯＫ。
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- 2
☆黒糖くるみを刻み、黒蜜をカラメルソース位まで煮詰めておく。
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- 3
生地を作る。クリームチーズ以下、生クリームまでを順に加えいき、そのつど良く混ぜる。
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- 4
最後に一度漉す。
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- 5
生地を等分に分け☆黒糖くるみ★インスタントコーヒー其々を加えザッと混ぜる。
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- 6
型に流し☆黒糖くるみの方には黒蜜を適量かける。１６０度で４０～５０分焼いて完成。冷蔵庫で冷やしてから好みにカットする。
-
コツ・ポイント
黒糖は粉末でも固形でも・・固形の場合は擂り潰します。
黒蜜は市販の物を煮詰めてもＯＫ。今回はレシピＩＤ17751328「ｔｏｓｈｉｍａｓｕさんの黒蜜」を作って使いました。とってもカンタンです。ｔｏｓｈｉｍａｓｕさん、ありがとうございました。
つくれぽ
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