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うちのまったり、こってりナポリタン。
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うちのまったり、こってりナポリタン。-レシピのメイン写真

うちのまったり、こってりナポリタン。

はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1

ミルクを加えて、パルメザンも加えて。こてこて、たまらないわ~
このレシピの生い立ち
パスタなんて「こじゃれた」言い方じゃなく、スパッゲッティー。っていいたい。大人になっても、やっぱり、ナポリタンが一番好き。

ミルクを加えて、パルメザンも加えて。こてこて、たまらないわ~
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うちのまったり、こってりナポリタン。

はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1

ミルクを加えて、パルメザンも加えて。こてこて、たまらないわ~
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パスタなんて「こじゃれた」言い方じゃなく、スパッゲッティー。っていいたい。大人になっても、やっぱり、ナポリタンが一番好き。

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材料

2人分
  • スパゲッティ 200g
  • ベーコン(ハム・ウインナーでも) 3枚
  • 玉ねぎ 中1個
  • しめじ(お好きなきのこ) 100g
  • ピーマン 1個
  • マーガリン 大さじ1
  • ケチャップ 80g
  • 牛乳 大さじ2
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • 砂糖 少々
  • パルメザンチーズ(仕上がり後) お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    パスタは袋の表示より1~2分早く引きあげる

  2. 2

    玉ねぎ・ピーマンはせんぎり。しめじは小房にわける。
    ベーコンは2cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにマーガリンをひきベーコンを先に炒め野菜も全部入れて炒める。茹で上がったパスタを投入します。

  4. 4

    まず、ケチャップ→牛乳→パルメザンチーズの順に調味料を加え味をみて塩・こしょうを加える。最後にひとつまみの砂糖も

  5. 5

    出来上がり。調味料を加えてからは手早く調理して下さいねお皿に盛ってからのチーズはたっぷりとどうぞ。

コツ・ポイント

牛乳とパルメザンを入れることにより、まったり、こってりに仕上がります。
最後に加える砂糖、ほんのり甘く・・・これ重要です。是非、試してみてください。

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はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1
2008/07/21 13:39に公開
2016・第3期レシピエールに就任いたしました。キッチンに一日中いることが幸福と思っています。売っている物は作れるはずと・・・買うよりも先に作れる物はとりあえず作ってみる。当たりもあればはずれもある。それが手作りの楽しいところ。好奇心旺盛な、4人姉妹のママです。つくれぽのお礼に伺えず申し訳ございません。作って頂いた皆様にはとても感謝しております。
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン キノコ シメジ パスタ ピーマン ベーコン ハム ソーセージ 牛乳 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17790650
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