にんにくは、みじん切り。赤唐辛子は、へたと種を取って、２－３㎜幅の輪切り

沸騰したお湯に、塩　大１と１／３　スパゲッティを入れる。１－２分して少し柔らかくなったら、強めの中火

時々混ぜながらゆでる。

フライパンに、オリーブオイル、にんいくを入れ、弱火で炒め、赤唐辛子を会わせて火を止める。

３がゆであがったら、水を切り４へ入れる。中火で炒め合わせ、塩、黒こしょうで味を調える