作り方
- 1
材料を切る。（干し椎茸は水で戻し、戻し汁はとっておく）。
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- 2
材料（小松菜の葉っぱ以外）・水+麺つゆを入れ煮る。
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- 3
②がしんなりしたら、火を止め小松菜の葉っぱを入れ混ぜ合わせる。
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- 4
↑秋田の山菜「みず」で作りました✿
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- 5
↑「春菊」で✿
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コツ・ポイント
具は何でもよいのです♫
「茄子」「きのこ類」「キャベツ」等。
油揚げの代わりに…「さつま揚げ」「がんも」「ちくわ」等。
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