トマトは湯むきし、ヘタのほうにかくし包丁を十字にいれておく。

☆を鍋に入れ、ひと煮たちしたらトマトをいれて、弱火～中火で５分煮る。
火を止める直前にワカメをいれる。

冷やした後、お椀によそい、生姜をのせて、万能ねぎをちらす。