ぷりぷりエビちゃんと春雨のピリ辛炒め☆
いちごななつぼし @cook_40040354
エビちゃんと春雨のコラボです♪中華を楽しみたい方は、にんにくとしょうがを少し入れても美味しいです☆今回はワンプレートで♪
このレシピの生い立ち
以前みたレシピを元に、アレンジしました♪
我が家はピリ辛好きなので、唐辛子で引き締めます☆
ぷりぷりエビちゃんと春雨のピリ辛炒め☆
エビちゃんと春雨のコラボです♪中華を楽しみたい方は、にんにくとしょうがを少し入れても美味しいです☆今回はワンプレートで♪
このレシピの生い立ち
以前みたレシピを元に、アレンジしました♪
我が家はピリ辛好きなので、唐辛子で引き締めます☆
アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻と背わた、腹わたをとって塩と片栗粉少々（分量外）をまぶし、揉み洗いし、水で洗って2等分する。
- 2
春雨は熱湯で戻し、ざく切りに。ピーマンとたまねぎ、しいたけはスライスしておきます。赤唐辛子は種を取り、輪切りに。
- 3
フライパンにごま油を入れ、②を炒めます。火が通ってきたら、水気をきった①を入れ、炒めます。
- 4
③に※の調味料と赤唐辛子を加え、味付けをします。
- 5
全体に味が馴染んで、水分が飛んできたら入りゴマをふって出来上がり♪
コツ・ポイント
赤唐辛子は入れすぎないのがポイントです！（激辛好きな方はＯＫですが^_^;）
ちょっとでかなり辛くできますので、気をつけてください♪
水分が多すぎてしまう場合は、少しの水溶き片栗粉でとろみをつけてもいいかも♪
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