ネパール風蒸し餃子”モモ”
makoyuki @cook_40044539
昔どっかで食べたネパール料理の前菜です。ほんとは調味料もいろんな種類を使うのですが、簡易的にカレー粉を使ってみました。
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余ったので、以前エスニック料理店で食べたモモを思い出して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
●（たれ）以外の具をよく混ぜ合わて、餃子の皮で包み、端に水をつけてひねり整形する。
- 2
●の材料を混ぜ合わせてタレを作っておく。
- 3
湯気のあがった蒸し器で１０分蒸したらできあがり。２のタレをつけて頂く。
コツ・ポイント
蒸し器は軽く油を引いておくかクッキングシートを敷くとくっつきません。
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