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ブロッコリーのワインビネガーサラダ
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ブロッコリーのワインビネガーサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーのワインビネガーサラダ

いちごななつぼし
いちごななつぼし @cook_40040354

冷蔵庫にあるもので、いつもと違うサラダを作ってみました♪ちょっとイタリアンなお味です。お野菜はお好みで、なんでもOK!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、さっぱり、だけどいつもとちょっと違うサラダを作りました☆

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冷蔵庫にあるもので、さっぱり、だけどいつもとちょっと違うサラダを作りました☆

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ブロッコリーのワインビネガーサラダ

いちごななつぼし
いちごななつぼし @cook_40040354

冷蔵庫にあるもので、いつもと違うサラダを作ってみました♪ちょっとイタリアンなお味です。お野菜はお好みで、なんでもOK!
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材料

  • ブロッコリー 1房
  • じゃがいも 中1個
  • ウィンナー 3~4本
  • ヤングコーン 3~4本
  • ※オリーブオイル 適量
  • ※にんにく 1かけら
  • ○塩コショウ 適量
  • ○マヨネーズ 大さじ3
  • ○白ワインビネガー 大さじ1.5
  • ○レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーとじゃがいもは茹でておきます。ヤングコーンは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ウィンナーを1cmくらいの輪切りにします。※オリーブオイルをフライパンへしき、スライスしたにんにくを炒めます。

  3. 3

    ②でオイルににんにくの香りがついたら、ウィンナーを焦げないように炒めます。(軽く塩コショウをふります。)

  4. 4

    ボウルに全部の材料をいれてまぜまぜ。
    味はお好みで調整して下さい。(我が家はちょっと酸っぱめが好きなので…)

  5. 5

    冷蔵庫でよく冷やしたら完成!

コツ・ポイント

簡単なので、特にコツはありませんが…
我が家は酸っぱめが好きなので、ビネガーやレモン汁は、ご家庭の味にあわせて少しずつたして頂いた方がいいかもしれません。
ブロッコリーやじゃがいもの水気をよくきるのが、ポイントかな?!

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いちごななつぼし
いちごななつぼし @cook_40040354
2008/07/13 02:35に公開
元バーテンダー☆オシャレで簡単、楽しい食事☆をもっとーにしています♪♪(´ε` )
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このレシピのキーワード

サラダ じゃがいも ブロッコリー ベビーコーン ソーセージ にんにく

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