調味料無で簡単！白菜と豚の重ね蒸し
ナチ亀 @cook_40081035
豚肉の甘みが白菜に絡んで旨っ！！
とにかく簡単なのに、旦那の一番の好物です。
調味料を使わないから料理初心者さんにも絶対失敗無し！
さぁ！今日も手抜き手抜き～
このレシピの生い立ち
大量にあった白菜を簡単に消費するために作りました。ま、よくあるメニューですよね。
調味料無で簡単！白菜と豚の重ね蒸し
豚肉の甘みが白菜に絡んで旨っ！！
とにかく簡単なのに、旦那の一番の好物です。
調味料を使わないから料理初心者さんにも絶対失敗無し！
さぁ！今日も手抜き手抜き～
このレシピの生い立ち
大量にあった白菜を簡単に消費するために作りました。ま、よくあるメニューですよね。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに削ぎ切り。
長ネギは5mm幅に斜めスライス。
生姜は粗みじん。
豚コマは大きければ食べやすい大きさに。 - 2
鍋の中を一度濡らし、白菜→豚肉→長ネギ→しょうが→白菜→・・・と何度も重ねていく
- 3
酒を上からかけて蓋をして強火。
途中で何度か覗き、豚肉に火が通ったら出来上がり♪
ポン酢を掛けてどうぞ
コツ・ポイント
水も油も調味料も一切使わないレシピです。
豚バラで作ると一番美味しいですが私は豚肉を切りたくないので（まな板を汚したくないから＾＾；）いつも豚コマです。
鍋肌に豚がつくと焦げやすいので白菜でガードしましょう♪
白菜から水分がタップリ出て汁だらけになりますからご安心を＾＾
つくれぽ
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