簡単♪大根ごまみそ煮☆

asa135
asa135 @cook_40056716

煮汁も再利用できる大根の簡単ごまみそ煮☆ 大根がとろとろでホッとする味です～
大根の茎も利用してくださいね(^^♪

このレシピの生い立ち
料理の本に載っていたのをより低コストに、より簡単に作りました♪

簡単♪大根ごまみそ煮☆

バカリャウ's cooksnap of when they made 簡単♪大根ごまみそ煮☆.
もんしゅしゅ's cooksnap of when they made 簡単♪大根ごまみそ煮☆.
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煮汁も再利用できる大根の簡単ごまみそ煮☆ 大根がとろとろでホッとする味です～
大根の茎も利用してくださいね(^^♪

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料理の本に載っていたのをより低コストに、より簡単に作りました♪
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材料

  1. 大根 小１
  2. サラダ油 適量
  3. 水 カップ3分の2
  4. 酒 大さじ３
  5. みりん 大さじ２
  6. みそ 大さじ３
  7. 白すりごま 大さじ４

作り方

  1. 1

    大根の皮をむいて、縦４つ割、長さ４ｃｍ長さに切る。
    茎がある場合はやわらかい部分を３ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、大根を炒める。

  3. 3

    水、酒を加えて煮立てる。みりんを加えてふたを閉めて、弱火で10分ほど煮る。

  4. 4

    大根の茎を入れて、5分煮る。味噌を煮汁で溶いて、さらに10分ほど煮る。

  5. 5

    白すりごまを加えてひと煮したら出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏もも肉、そぼろなど入れてもおいしいです♪食べ終わった後の煮汁は捨てないで再利用してください！再利用レシピID17799529です♪よかったら参考にしてください(^_^)v
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asa135
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お料理と食べること大好きです☆三度の食事より甘いもの大好き！！趣味は読書、映画鑑賞、茶道（裏千家）お料理です。よろしくお願いします♪アリゾナ大学を卒業し、上海にきました！立派な社会人になるべく上海にて修行中です♬135は無しで気軽にasaちゃん、と呼んでください(*^^)v
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