ふわふわ☆ミルク食パン☆HB♪

ミニチュアバジル
ミニチュアバジル @cook_40042665

HBを使用した、外はサクサク、中はふわふわ・もっちりのミルク食パンです☆ 翌日もおいしく食べれます♪

このレシピの生い立ち
皮はサクサク、中はふわふわな食パンが作りたくて、いろいろなレシピに挑戦し、この配合に落ち着きました♪

ふわふわ☆ミルク食パン☆HB♪

HBを使用した、外はサクサク、中はふわふわ・もっちりのミルク食パンです☆ 翌日もおいしく食べれます♪

このレシピの生い立ち
皮はサクサク、中はふわふわな食パンが作りたくて、いろいろなレシピに挑戦し、この配合に落ち着きました♪

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材料

1斤分
  1. 強力粉 250g
  2. 上新粉 30g
  3. 砂糖 20g
  4. 3.5g 
  5. バターorマーガリン 25g
  6. 牛乳 200ml
  7. ドライイースト 4g

作り方

  1. 1

    ドライイースト以外をHBにセット。
    ドライイーストはHBの所定の位置にセット。
    食パンコースで焼きます。

  2. 2

    出来上がり~♪

  3. 3

    2009年2月27日に話題入りしましたっ☆ありがとうございますっ♪

コツ・ポイント

パンは塩にとても敏感で、塩の種類で風味がかなり変わってくると思います。
オススメは”アルペンザルツ”です。
さらさらとした塩で、くせが無く、お料理にもとても役立ちます☆

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ミニチュアバジル
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コテコテ料理が大好物なのになぜか痩せている主人、17歳、12歳の娘達、M.ダックス♂♀ハリネズミ♀、チンチラ、ロップイヤーラビット私で賑やかな毎日を過ごしています。パンが大好物でごはんのかわりにパンで1ヶ月過ごせますっ♪好きなパンは ヴィロンのバゲットレトロドール。メゾンカイザーのクロワッサン。 家族の美味しいの声がききたくcookpadで素敵なレシピを検索中~♪ おから同盟 No.56
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