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明太子豆腐アマランサス入り木綿ツマミ系
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明太子豆腐アマランサス入り木綿ツマミ系-レシピのメイン写真

明太子豆腐アマランサス入り木綿ツマミ系

yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487

アマラサンス入りの明太子豆腐・・・。ツマミ系♪
このレシピの生い立ち
アマランサスとたらこがそっくりなので・・・。

アマラサンス入りの明太子豆腐・・・。ツマミ系♪
このレシピの生い立ち
アマランサスとたらこがそっくりなので・・・。

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明太子豆腐アマランサス入り木綿ツマミ系

yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487

アマラサンス入りの明太子豆腐・・・。ツマミ系♪
このレシピの生い立ち
アマランサスとたらこがそっくりなので・・・。

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アマランサスとたらこがそっくりなので・・・。

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材料

2~3人分
  • 木綿豆腐 300g(1丁)
  • 明太子 60g(1/2腹)
  • アマランサス 大さじ1
  • あさつき 5~6本
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水切りしておきます。あさつきは小口切りにします。明太子は皮から中身をとりだしておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して水切りした木綿豆腐とアマランサスを入れて炒めます。

  3. 3

    水気がなくなったら、あさつきと明太子を入れて炒めます。

コツ・ポイント

木綿豆腐の水切りはしっかりしておきましょう。水っぽくなってしまいます。フライパンで炒めるときに水気がなくなるまで炒めてくださいね~♪

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yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487
2008/07/14 00:31に公開
ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MilK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。
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このレシピのキーワード

あさつき もめん豆腐 アマランサス 明太子

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