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ベイクドブルーベリーチーズケーキ
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ベイクドブルーベリーチーズケーキ-レシピのメイン写真

ベイクドブルーベリーチーズケーキ

Cha-e
Cha-e @cook_40071194

ブルーベリーの香りが爽やかに広がります。
お砂糖のかわりにジャムを使う甘さ控えめのケーキです。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーを摘んで、自家製ジャムを作ったので。夕食後のデザートに作りました。

ブルーベリーの香りが爽やかに広がります。
お砂糖のかわりにジャムを使う甘さ控えめのケーキです。
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ブルーベリーを摘んで、自家製ジャムを作ったので。夕食後のデザートに作りました。

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ベイクドブルーベリーチーズケーキ

Cha-e
Cha-e @cook_40071194

ブルーベリーの香りが爽やかに広がります。
お砂糖のかわりにジャムを使う甘さ控えめのケーキです。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーを摘んで、自家製ジャムを作ったので。夕食後のデザートに作りました。

ブルーベリーの香りが爽やかに広がります。
お砂糖のかわりにジャムを使う甘さ控えめのケーキです。
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ブルーベリーを摘んで、自家製ジャムを作ったので。夕食後のデザートに作りました。

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材料

14×18cmの角型分
  • クリームチーズ 200g
  • 卵 2個(黄身と白身にわけます)
  • ブルベリージャム 100g
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作り方

  1. 1

    材料を常温に戻す。

  2. 2

    クリームチーズに卵黄を入れ、ミニ泡立て器などでよく混ぜあわせます。

  3. 3

    2にブルーベリージャムを混ぜてさらによく混ぜ合わせます。

    • ベイクドブルーベリーチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    別のボールに、卵白をツノがたつまでかたく泡立てます。

    • ベイクドブルーベリーチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    4の半分を3に入れ、よく混ぜ合わせます。

    • ベイクドブルーベリーチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    4の残りの卵白を5に加えてサックリと混ぜ合わせます。

  7. 7

    6を型に流しいれて170℃か340Fで40分焼きます。

    • ベイクドブルーベリーチーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    焼きあがったら、粗熱をとって冷蔵庫で冷まして召し上がってください。

コツ・ポイント

甘さ控えめですので、ジャムやソースと一緒にどうぞ。

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Cha-e
Cha-e @cook_40071194
2008/07/28 23:40に公開
こんにちは!!男の子3人のママです。毎日があっという間に過ぎていきます。出来るだけ楽しい食卓を手作りで、と思って頑張っています。レシピ?というほどのものではないものも、多いと思いますがよろしくお願いします。2008年秋までの期間限定でアメリカ滞在中です。
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このレシピのキーワード

ケーキ クリームチーズ ジャム 卵

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