スイートなタマゴ食パン（ドライイースト）
ミホ天然工房 @cook_40040019
甘くて柔らかな黄色い食パン。バニラエッセンスを入れたら、（私の）苦手な卵臭さもイースト臭さも少ないみたい。
このレシピの生い立ち
以前、アイスクリームを作ろうとして失敗し、材料がもったいないので（生クリームとタマゴと砂糖を混ぜたもの）パンに入れてみたら娘が大変気に入って、何度も｢アイスクリーム失敗して｣というので（笑）生クリームはいつもはないので牛乳でつくってみました
スイートなタマゴ食パン（ドライイースト）
甘くて柔らかな黄色い食パン。バニラエッセンスを入れたら、（私の）苦手な卵臭さもイースト臭さも少ないみたい。
このレシピの生い立ち
以前、アイスクリームを作ろうとして失敗し、材料がもったいないので（生クリームとタマゴと砂糖を混ぜたもの）パンに入れてみたら娘が大変気に入って、何度も｢アイスクリーム失敗して｣というので（笑）生クリームはいつもはないので牛乳でつくってみました
作り方
- 1
粉からイーストまでをパンケースに入れ生地コーススタート。10分位したらバターとバニラエッセンスを加えます。
- 2
一次発酵まで終わったらガスを抜き2分割、ベンチタイム10分。成型し、油脂を塗った型に入れ二次発酵。オーブンで20分。
- 3
焼成：190度で28分。ご家庭のオーブンにあわせてね。焦げやすいのでアルミを忘れずに。
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- 4
コツ・ポイント
特別な配合ではないので、失敗は少ないと思います＾＾ＨＢお任せもできると思います。釜伸びがびっくりです。
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makirinn22 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17824397
