モヤシをさっと茹でる。ワカメも水で戻しておく。

茹でたモヤシの荒熱が取れたらよく水気をしぼる。ワカメも軽く水をきる。

水気を切ったモヤシ・ワカメを容器に入れ米印の調味料も入れ混ぜる。ここで味見をして足りなかったら醤油を足してください。

味が馴染んだら器に盛りゴマを振りかけて出来上がり。