我が家の簡単✿手羽先♪
sakurapuupupu @cook_40026903
✿我が家の定番！手羽先です♪材料全てが目分量(お好み)!!なのに簡単でうんまぁ～い♪(´∀｀)酒＆みりんの甘みとガーリックパウダーがポイントですっ!!
このレシピの生い立ち
*昔、ＴＶで「みりん」なしのを見て試した事から色々改良?を重ね、「みりん」で甘みを加え、美味しさ倍増になりました♪
我が家の簡単✿手羽先♪
✿我が家の定番！手羽先です♪材料全てが目分量(お好み)!!なのに簡単でうんまぁ～い♪(´∀｀)酒＆みりんの甘みとガーリックパウダーがポイントですっ!!
このレシピの生い立ち
*昔、ＴＶで「みりん」なしのを見て試した事から色々改良?を重ね、「みりん」で甘みを加え、美味しさ倍増になりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
*みりんを小鍋で煮立て、煮切りみりんをつくる。できたらそのまま置いておく。(煮切りみりん＝みりんを沸騰させてｱﾙｺｰﾙ分を飛ばした物)
- 2
*手羽先を油で、キツネ色になるくらいに素揚げする。(油ハネに注意!!)
- 3
*「2」であげた手羽先を揚げた側から「1」のみりんに放り込む…(^_^;)手羽先全体を濡らす程度に絡めたら、ボールなどに手羽先だけを移す。。
- 4
*「3」に「♪」をかけて、ボールを振って全体に絡まったら器に盛り付けて完成♪♪♪
-
コツ・ポイント
*ガーリックパウダーはたっぷりが美味しさの秘訣ですっ✿(´∀｀)
*「3」～「4」の工程は、サッと濡らしてパパッと味付け出来る様に前もってボールや調味料を準備しておきましょう。
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