ほうれん草とじゃがいもと鶏肉のチーズ焼き

Name: ほうれん草とじゃがいもと鶏肉のチーズ焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 4束くらい; じゃがいも 小さめ3個; 鶏肉 約150g; 玉ねぎ 1/2個; バター 大さじ1; （A）粉チーズ 大さじ1; 塩 小さじ1/4; こしょう 少々; （B）牛乳 大さじ3; 塩 小さじ1/4; こしょう 少々; （C）とろけるチーズ（または粉チーズ） 1枚; パン粉 大さじ2; 塩 少々

りとるまーめいど @cook_40056697

鉄分もしっかりとれて妊婦さんにもいい一品！！
野菜とお肉もバランスよくとれまーす♪
このレシピの生い立ち
スーパーに置いてあった、プチレシピみたいなものを見て参考にしました。
レシピには鶏肉ではなく、ベーコンが使用されてましたが、なかったので鶏肉で代用しました！なので、鶏肉の代わりにベーコンも美味しいと思います！

ほうれん草とじゃがいもと鶏肉のチーズ焼き

りとるまーめいど @cook_40056697

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材料

2人分

ほうれん草 4束くらい
じゃがいも小さめ3個
鶏肉約150g
玉ねぎ 1/2個
バター大さじ1
（A）粉チーズ大さじ1
　　塩小さじ1/4
　　こしょう少々
（B）牛乳大さじ3
　　塩小さじ1/4
　　こしょう少々
（C）とろけるチーズ（または粉チーズ） 1枚
　　パン粉大さじ2
　　塩少々

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作り方

1

ほうれん草を塩を加え、固めに茹で、切る。
2

じゃがいもは皮つきのまま耐熱ボールにいれレンジでやわらかくなるまで加熱。めやす：8分（レンジのWによって異なるので様子みてくださいね）
熱いうちに皮をむく。
3

2）をマッシャーでつぶし、(A)を入れ混ぜる。
4

鶏肉と玉ねぎを切り、フライパンにバターを入れ、炒める。しんなりしたら、１）のほうれん草を加え（B)で調味。3）に混ぜ合わせる。
5

耐熱皿にバターを少し塗り、4）を入れて（C)をのせ、オーブントースターで約10分焼いて、出来上がり♪