ほうれん草とじゃがいもと鶏肉のチーズ焼き

りとるまーめいど
りとるまーめいど @cook_40056697

鉄分もしっかりとれて妊婦さんにもいい一品!!
野菜とお肉もバランスよくとれまーす♪
このレシピの生い立ち
スーパーに置いてあった、プチレシピみたいなものを見て参考にしました。
レシピには鶏肉ではなく、ベーコンが使用されてましたが、なかったので鶏肉で代用しました!なので、鶏肉の代わりにベーコンも美味しいと思います!

ほうれん草とじゃがいもと鶏肉のチーズ焼き

鉄分もしっかりとれて妊婦さんにもいい一品!!
野菜とお肉もバランスよくとれまーす♪
このレシピの生い立ち
スーパーに置いてあった、プチレシピみたいなものを見て参考にしました。
レシピには鶏肉ではなく、ベーコンが使用されてましたが、なかったので鶏肉で代用しました!なので、鶏肉の代わりにベーコンも美味しいと思います!

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材料

2人分
  1. ほうれん草 4束くらい
  2. じゃがいも 小さめ3個
  3. 鶏肉 約150g
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. バター 大さじ1
  6. (A)粉チーズ 大さじ1
  7.   塩 小さじ1/4
  8.   こしょう 少々
  9. (B)牛乳 大さじ3
  10.   塩 小さじ1/4
  11.   こしょう 少々
  12. (C)とろけるチーズ(または粉チーズ 1枚
  13.   パン粉 大さじ2
  14.   塩 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草を塩を加え、固めに茹で、切る。

  2. 2

    じゃがいもは皮つきのまま耐熱ボールにいれレンジでやわらかくなるまで加熱。めやす:8分(レンジのWによって異なるので様子みてくださいね)
    熱いうちに皮をむく。

  3. 3

    2)をマッシャーでつぶし、(A)を入れ混ぜる。

  4. 4

    鶏肉と玉ねぎを切り、フライパンにバターを入れ、炒める。しんなりしたら、1)のほうれん草を加え(B)で調味。3)に混ぜ合わせる。

  5. 5

    耐熱皿にバターを少し塗り、4)を入れて(C)をのせ、オーブントースターで約10分焼いて、出来上がり♪

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りとるまーめいど
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*神奈川県在住*年齢:34歳*家族:主人と3歳の娘*特徴;とにかく小ちゃい。足サイズ21cm、手のサイズ子供並み(゚ロ゚屮)…?*好き・得意なこと:英語。絵を描く事。卓球。雑貨集め。喋ること。体が柔軟なこと。*苦手な事・もの:寒い冬。早起き。暗算。
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