秋の恵み☆銀杏入り栗おこわ
むかご・銀杏おこわが大好き♡むかごがなかったので栗と合わせておこわにしたら～秋ご飯♡
♡2007年11月１2日、ピックアップして頂きましたぁ～♡ みなさま、ありがとうございます♫♬ (*^_^*)
このレシピの生い立ち
むかご・銀杏おこわが大好きです。
実家から銀杏をもらいましたが、むかごがなかったので、
冷凍ストックしておいた栗と合わせました～♡
（*^_^*）
お酒とお塩と昆布で美味しいと母から聞いたのですが、昆布茶も参加させて～手軽に美味しいおこわになりました。
秋の恵み☆銀杏入り栗おこわ
むかご・銀杏おこわが大好き♡むかごがなかったので栗と合わせておこわにしたら～秋ご飯♡
♡2007年11月１2日、ピックアップして頂きましたぁ～♡ みなさま、ありがとうございます♫♬ (*^_^*)
このレシピの生い立ち
むかご・銀杏おこわが大好きです。
実家から銀杏をもらいましたが、むかごがなかったので、
冷凍ストックしておいた栗と合わせました～♡
（*^_^*）
お酒とお塩と昆布で美味しいと母から聞いたのですが、昆布茶も参加させて～手軽に美味しいおこわになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】栗：鬼皮、渋皮を剥いて大きければ、２つ位に切り、さっと色が変わるくらいまで茹でておきます。
- 2
銀杏：ペンチで硬い殻を割って中身を取り出し、薄皮を剥いて、残ったものは水で洗います。お湯でさっと茹でておきます。
- 3
【米の用意】米はよくとぎ洗いをして、さっと洗ったもち米と一緒にざるに上げて３０分ほどおきます。
- 4
【炊く】炊飯器に（３）の米類、◇印の調味料を加えて、ご飯の水加減にします。若干多めでも良いようです。このとき、ちょっとなめてみて、塩加減を調節して下さいませ。。。
- 5
（４）の上に下準備した栗と銀杏を散らしてスイッチオン♡
- 6
炊き上がったら～蒸らして出来上がり～♫♬
- 7
ゆうちくんが『栗』の代わりに『さつまいも』で美味しそうに作って下さいました♡これなら、いつでも作れます～♡素敵なアレンジ～ありがとう～♫♬（*^_^*）
-
コツ・ポイント
栗は、すぐに使わなかったので、冷凍しておいたものを使いました。水加減ですが、お酒が入っているからか？普通のご飯を炊く水加減だと、若干硬めになるようです、今回少し水多めです。母から聞きました。昆布茶を使うと手軽に美味しいおこわが出来ますよ♡ もちろん、むかごを入れて頂いても美味しいです♡（*^_^*）
つくれぽ
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