本格イタリアン【濃厚チーズリゾット】

本格イタリアン【濃厚チーズリゾット】-レシピのメイン写真

本格イタリアン【濃厚チーズリゾット】

ゆらのカフェレシピ @cook_40056356

お家で本格リゾットが簡単にできます！冷凍ご飯でもおいしく出来るので消費にもおすすめ(^^)濃厚なチーズの味わいが絶品♡
このレシピの生い立ち
チーズの消費に！(*´ω｀*)

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ゆらのカフェレシピ @cook_40056356

お家で本格リゾットが簡単にできます！冷凍ご飯でもおいしく出来るので消費にもおすすめ(^^)濃厚なチーズの味わいが絶品♡
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材料

2人分

マッシュルーム(しめじ) 4個(1/2株)
玉ネギ 1/4個
にんにく 1かけ
ベーコン 20g
オリーブオイル大1
白ワイン(なくても可) 大1
●牛乳 100cc
●生クリーム 50cc
●醤油小1/2
●塩小1/4
とろける(ピザ用)チーズ 50g
ご飯 200g
ブラックペッパー適量

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作り方

1
●マッシュルームはスライスする
●ベーコンは棒切り、玉ネギ、にんにくはみじん切りにする
2
フライパンにオリーブオイル、1を入れ炒める(中火4分)
ご飯を温めておく
3
白ワインをいれ10秒たったら●とご飯をいれ少し煮詰める(中火2分)
4
チーズを入れて1分ほど混ぜてソースと絡まれば出来上がり♪
5
ブラックペッパー、パセリお好みのハーブをふって召し上がれ(^^)

コツ・ポイント

☆しめじでも美味しくできます！

☆具はしっかり炒めた方がご飯となじんでおいしいです(°▽°)

☆チーズはピザ用、スライス、とろける、なんでもOK！ブレンドしても♡

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ゆらのカフェレシピ @cook_40056356

2015/04/16 09:12に公開

このレシピのキーワード

リゾットシメジベーコンマッシュルーム生クリームにんにく牛乳チーズ玉ねぎご飯

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