セロリのナムル
おむすびやま @cook_40039390
味付けは、胡麻油と塩だけ。ポリポリ、ポリポリ。セロリをぺロリと食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
お友達のお宅で頂いてやみつきになりました。
セロリのナムル
味付けは、胡麻油と塩だけ。ポリポリ、ポリポリ。セロリをぺロリと食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
お友達のお宅で頂いてやみつきになりました。
作り方
- 1
セロリは筋をとって７mmの厚さの斜め切り。人参は２㎜の厚さに斜め切りにする。
- 2
鍋にお湯を沸かしてセロリ、人参をサッとゆでる。
- 3
２が熱いうちに塩をまんべんなく混ぜ合わせる。胡麻油も全体に合わせる。
- 4
冷蔵庫で冷やして味をなじませる。
コツ・ポイント
セロリの歯ごたえがポイントなので、薄く切り過ぎないように。茹で時間も短めにサッと。
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