塩鯖の酒蒸し焼
てる坊 @cook_40026992
山盛りご飯の準備はいいですかぁ？(*^^*)
このレシピの生い立ち
お酒じゃないと！ってレシピは、やっぱり酒蒸し！
いつも焼いてしまう塩鯖を酒蒸しにしちゃいました
塩鯖の酒蒸し焼
山盛りご飯の準備はいいですかぁ？(*^^*)
このレシピの生い立ち
お酒じゃないと！ってレシピは、やっぱり酒蒸し！
いつも焼いてしまう塩鯖を酒蒸しにしちゃいました
作り方
- 1
フライパンに、タカラ「料理のための清酒」を入れて火にかける。グツグツしてきたら塩鯖を入れて蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。
- 2
煮汁がなくなってきたらお皿に盛る。出来立てが美味しい！
コツ・ポイント
蒸し焼きの時に、焦がさないようにしてください。
けっこう塩味がするんで、ご飯のおかずにピッタリ！
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