お弁当にさっと出来て、ちょっと甘めの洋風煮物的。意外なおいしさです。

このレシピの生い立ち
テレビ番組で牛乳で高野豆腐を煮るレシピを知り、その豆乳版です。
ちょっと甘めに煮るので、子供さんや高野豆腐が苦手な人でも受け入れやすい味で私のお気に入りの煮物です。お弁当によく利用してます。