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春雨なくても切り干し大根で中華風サラダ♪
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春雨なくても切り干し大根で中華風サラダ♪-レシピのメイン写真

春雨なくても切り干し大根で中華風サラダ♪

ゆきにゃん太
ゆきにゃん太 @cook_40069911

中華風の春雨サラダが食べたかったのに、春雨がなかったので切り干し大根で代用しましたo(>▽<)o
意外にも!?これがめっちゃおいしくてカナリはまってマス~(。→∀←。)♪
このレシピの生い立ち
中華風の春雨サラダが食べたかったのに、春雨がなかったので切り干し大根で代用しましたo(>▽<)oハムもなかったのでかまぼこで代用しました( ̄▽ ̄)ゞない物だらけでスミマセン

中華風の春雨サラダが食べたかったのに、春雨がなかったので切り干し大根で代用しましたo(>▽<)o
意外にも!?これがめっちゃおいしくてカナリはまってマス~(。→∀←。)♪
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春雨なくても切り干し大根で中華風サラダ♪

ゆきにゃん太
ゆきにゃん太 @cook_40069911

中華風の春雨サラダが食べたかったのに、春雨がなかったので切り干し大根で代用しましたo(>▽<)o
意外にも!?これがめっちゃおいしくてカナリはまってマス~(。→∀←。)♪
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中華風の春雨サラダが食べたかったのに、春雨がなかったので切り干し大根で代用しましたo(>▽<)oハムもなかったのでかまぼこで代用しました( ̄▽ ̄)ゞない物だらけでスミマセン

中華風の春雨サラダが食べたかったのに、春雨がなかったので切り干し大根で代用しましたo(>▽<)o
意外にも!?これがめっちゃおいしくてカナリはまってマス~(。→∀←。)♪
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材料

2人分
  • 切干大根 20g
  • 乾燥きくらげ 5~6枚
  • かまぼこ 1/3本
  • きゅうり 1/3本
  • ☆醤油 大さじ1.5
  • ☆酢 大さじ1.5
  • ☆豆板醤 小さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆ごま油 小さじ1/2
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    切り干し大根ときくらげはたっぷりの水につけて戻す。

  2. 2

    ※きくらげは、中国産がほとんどなので、レンジでチンするか熱湯に通すなどして農薬などを除去すると◎です。

  3. 3

    かまぼこ、キュウリは千切りにする。

  4. 4

    ☆の材料を全部マゼマゼする。

  5. 5

    1が戻ったら、しっかり水気をきって、きくらげは千切りに、切り干し大根は食べやすい大きさに切る。

  6. 6

    2、3、4を全てボウルに入れて良く混ぜる。

コツ・ポイント

☆の材料はよ~く混ぜてしっかり溶かしてくださいヾ(´∀`●)
あえてから食べてももちろんOkですが、少し時間を置くと味がしみて、もっとおいしくなるような気がしますッ✿

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ゆきにゃん太
ゆきにゃん太 @cook_40069911
2007/10/16 09:49に公開

このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 キュウリ 乾燥きくらげ かまぼこ

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