米を研ぎ、小さめに刻んだ鶏肉など、胡麻油を除く材料の全てをおかまに入れる。肉は生のままで良い、部位もお好みで。今回は胸肉を使用。ニンニク（スライスする）も好みで。

お粥用に水加減し、お粥モードで炊く。

茶碗によそったら、生のネギをちらし、胡麻油を少々かけていただく。