さっぱりおいしい鮭蒸し
ぷりんちぺっさあじゃ @cook_40085831
鮭のおいしさを生かして、さっぱりと調理しました。写真がピンボケですみません。
このレシピの生い立ち
鮭をあっさり食べたくて、やってみました。
さっぱりおいしい鮭蒸し
鮭のおいしさを生かして、さっぱりと調理しました。写真がピンボケですみません。
このレシピの生い立ち
鮭をあっさり食べたくて、やってみました。
作り方
- 1
鮭に塩を振ってお皿に並べる。
- 2
しょうが･ピーマンは細く千切りに、白ネギは白髪ネギにする。
- 3
１の鮭の上に、2のしょうがを乗せて、圧力鍋を蒸し器用にし、2分加圧。その後10分蒸らす。
- 4
取り出して、2のピーマン･白ネギを散らして出来上がり！
コツ・ポイント
我が家の蒸し器は小さかったので、圧力鍋を使いましたが、もちろん普通の蒸し器でもＯＫ。その場合は少し時間を長めに。
出来上がりに酢橘をかけると、さらにさっぱり。おいしいです。
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