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アンチョビソース
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アンチョビソース-レシピのメイン写真

アンチョビソース

東宿みゆみゆ
東宿みゆみゆ @cook_40030413

テレビで見て簡単だったので作ってみました具は冷蔵庫にあったものです。
このレシピの生い立ち
最近アンチョビにはまっているので テレビで見て具を簡単にして食べてみました。それ以来具を色々変えて食べてます。

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東宿みゆみゆ
東宿みゆみゆ @cook_40030413

テレビで見て簡単だったので作ってみました具は冷蔵庫にあったものです。
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最近アンチョビにはまっているので テレビで見て具を簡単にして食べてみました。それ以来具を色々変えて食べてます。

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材料

1人分
  • ゆで卵 1個
  • さやえんどう 6本
  • アンチョビフィレ 2~3本
  • オリーブオイル(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    卵は好みに茹でてください。
    さやえんどうを茹でて食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ミニフライパンにオリーブオイルを適量入れて火をつけ温まったら微塵きりにしたアンチョビを加える

  3. 3

    1)に2)のソースをかけるだけ、他は何も加えなくても いい加減な塩味です

コツ・ポイント

オリーブオイルにアンチョビを加える際にはふたをしたほうがコンロが汚れなくていいかも?

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東宿みゆみゆ
東宿みゆみゆ @cook_40030413
2012/12/19 21:24に公開
2007年より参加しています。2011年よりアメリカで暮らしはじめ、こちらの素材で試行錯誤しています。週末に飲んで食べているため体重が右肩上がりそれで週末は近くの山へハイキングに行ってました。2018年帰国後は時々遊びに来る孫の面倒をみてます。写真の撮り方がいまいちでなかなか美味しそうに撮れなくて!レシピは日々試行錯誤中ですので時々変更があります ご了承ください。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 きぬさや アンチョビ フィレ

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