副菜*ブロッコリーの焦がし白味噌レモン

Name: 副菜*ブロッコリーの焦がし白味噌レモン
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 小房に分けて2〜3個（50ｇ位）; 白味噌（甘口） 小さじ1; レモン汁 小さじ1/2～; 黒胡椒（お好みで） 適量

MI‐RIN @mi_rin

焦がすのがミソです。
ノンオイルで簡単にすぐできます。
爽やかでありながらコクがあって美味しいです。

このレシピの生い立ち
味噌の焦げ目部分が好きで、
よく食べるブロッコリーとあわせて、
簡単なおかずができないかな～と

焦がすのがミソです。
ノンオイルで簡単にすぐできます。
爽やかでありながらコクがあって美味しいです。

このレシピの生い立ち
味噌の焦げ目部分が好きで、
よく食べるブロッコリーとあわせて、
簡単なおかずができないかな～と

副菜*ブロッコリーの焦がし白味噌レモン

MI‐RIN @mi_rin

焦がすのがミソです。
ノンオイルで簡単にすぐできます。
爽やかでありながらコクがあって美味しいです。

このレシピの生い立ち
味噌の焦げ目部分が好きで、
よく食べるブロッコリーとあわせて、
簡単なおかずができないかな～と

焦がすのがミソです。
ノンオイルで簡単にすぐできます。
爽やかでありながらコクがあって美味しいです。

このレシピの生い立ち
味噌の焦げ目部分が好きで、
よく食べるブロッコリーとあわせて、
簡単なおかずができないかな～と

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材料

１人分

ブロッコリー小房に分けて2〜3個（50ｇ位）
白味噌（甘口）小さじ1
レモン汁小さじ1/2～
黒胡椒（お好みで）適量

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作り方

1

ブロッコリーは小房にわけ、(茎を入れる場合は輪切りに)レンジ、蒸す、茹でるなどで好みの固さまで加熱。
2

小皿等で白味噌とレモン汁を混ぜておく。(レモン汁で調節しながら硬めのペースト状に)
3

トースターOKの器かアルミホイルに①を並べ、②を乗せるようにかけてトースターで5分弱。
こんがり焦げ目がつけば完成♪
4

好みで黒胡椒をふって(*´∀｀*)
5
2015/4/25のクックパッドニュースで掲載してくださいました♪

コツ・ポイント

トースターによって加熱時間を加減してください。

酸っぱいのが苦手なら、レモン汁代わりに水や料理酒で硬さを調節してもOKです♪

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つくれぽ

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MI‐RIN @mi_rin

2012/12/19 21:25に公開

いつもつくれぽありがとうございます。*栄養士*ベジタブル&フルーツアドバイザー*フードスペシャリスト*フードコーディネーター3級*幼児食インストラクター*唎酒師レシピのこだわり・油脂、化学調味料は控えめ、特別な調味料は一切なし・アレルギー対応スイーツ中心・簡単ヘルシーが基本ブログ：https://mi-rin.com

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