☆トマトとカッテージチーズのサラダ

Name: ☆トマトとカッテージチーズのサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 1～２個; バジルの葉 数枚; カッテージチーズ ７０グラムくらい？; ●バルサミコ酢 大さじ１; ●オリーブオイル 大さじ1; ●コンソメ顆粒 小さじ１/２

yummysunny @yoko_an

さっぱりとしたカッテージチーズとトマトの組み合わせは抜群♪ バルサミコドレッシングにはコンソメを少しきかせて味もしまりました♪
このレシピの生い立ち
カッテージチーズが余っていたのでサラダにしました。

☆トマトとカッテージチーズのサラダ

yummysunny @yoko_an

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材料

トマト 1～２個
バジルの葉数枚
カッテージチーズ７０グラムくらい？
【ドレッシング】
●バルサミコ酢大さじ１
●オリーブオイル大さじ1
●コンソメ顆粒小さじ１/２

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作り方

1

トマトは一口大に切る。
バジルの葉は軽く刻む。
2

●の材料を合わせ、コンソメ顆粒がとけるようにレンジ500ｗで２０秒ほど加熱。（コンソメが溶ければオッケー）
3

皿にトマトをのせ、カッテージチーズを散らし、バジルの葉をトッピングする。
食べる直前にドレッシングをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

バルサミコにコンソメは成功でした。
今まで、醤油を足したり、塩を強めにしたりといろいろ試してみたけど、なんかいまいちピンとこない。味がまとまりました。
コンソメは小さじ１程度のお湯で溶いて入れてもいいと思います。溶ければなんでもオッケーです。

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つくれぽ

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yummysunny @yoko_an

2007/10/12 22:51に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

このレシピのキーワード

サラダトマトバジルの葉カッテージチーズ

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